予定があること自体を、他のユーザから見えなくすることはできません。
予定の「枠」は必ず表示されてしまいます。
予定の存在を隠すことはできませんが、非公開予定を作成することで、予定の件名を本当の件名ではなく「予定あり」等、「予定の公開方法」の文言で表示させることは可能です。
mitocoで作成できる非公開予定の概要につきましては、以下の関連記事セクションの記事をご覧ください。
関連記事：
・カレンダー：非公開の予定を作成する方法（Salesforce非公開、mitoco非公開）本記事は以下のURLへ移動しました。
https://support.terrasky.co.jp/s/article/kA05i000001KKwQCAW