この事象を回避するためには、終日ではなく開始/終了時刻を指定した予定を作成してください。
施設を終日で予約した場合、組織のタイムゾーンに従った終日予定が作成されず、組織のタイムゾーンが日本（GMT+9）の場合、9時間ずれた終日予定が作成されてしまうSalesforceの既知の問題があります。
そのため、終日予定を作成した翌日は、AM9時まで施設が予約されている状態となります。
終日予定ではなく開始/終了時刻を指定した予定を作成することにより、この事象は回避できます。
補足情報：
同じ原因により、終日予定を作成した当日はAM9時まで重複して施設を予約することが可能となってしまい、施設に終日予定を作成しても当日に重複予約が入れられる事象が発生します。
この詳細につきましては下記の記事をご参照ください。